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谨防未熟豆浆中毒

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＜正＞豆浆中的蛋白质含量并不亚于鲜牛乳,铁的含量更优于鲜奶;但脂肪,糖,钙,维生素A1、B2、D含量较少。若能补充其不足之处,则豆浆可代替人乳、

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来源
《生命的化学》 |1982年第2期|49-49|共1页
作者
张幼辰;
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正文语种 chi
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