油脚中磷脂含量的简易测定法

摘要

＜正＞ 油脚是植物油厂炼油车间的付产品,其主要成份是磷脂、杂磺、水及部分油脂。其中磷脂在动植物生活过程中起着重要的作用。磷脂一般存在于大豆油和米糠油中,是一种营养价值和药用价值较高的物质。在炼