稻草与构树混合青贮对青贮营养成分和发酵品质的影响

摘要

试验旨在探究稻草与构树混合青贮对青贮营养成分和发酵品质的影响。试验分为4组,每组6个重复。CK组为对照组（构树单独青贮）,BR-1、BR-2、BR-3组分别按照构树∶稻草鲜重比例9∶1、8∶2和7∶3进行青贮,青贮60 d。结果显示,混合青贮试验组感官评定均优于CK组。混合青贮试验组乳酸含量较较CK组显著提高（P＜0.05）,混合青贮试验组pH值、乙酸含量、丙酸含量和氨态氮/总氮比值均较CK组显著降低（P＜0.05）,只有CK组检测出少量丁酸。混合青贮试验组干物质（DM）、粗蛋白（CP）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和可溶性碳水化合物（WSC）含量均较CK组含量差异显著（P＜0.05）。试验表明,将稻草不同比例添加到构树青贮中,可以降低青贮pH值和乙酸含量、丙酸含量和丁酸含量,提高乳酸含量和青贮品质且BR-1组品质最优。