不同蛋白质、赖氨酸水平对配套系商品肉兔生长性能、屠宰性能、肉品质的影响

摘要

试验旨在研究饲粮不同蛋白质、赖氨酸水平对伊拉配套系商品肉兔育肥期生长性能、屠宰性能、肉品质的影响，探讨伊拉配套系商品肉兔肥育期的最佳蛋白质、赖氨酸添加量。选择体重（1.843±0.173） kg、健康状况良好的伊拉肉兔216只，随机分为9组，每组6个重复，每个重复4只。试验采用3×3正交试验设计，设计3组蛋白质（CP）（14.0%、16.0%、18.0%）、3组赖氨酸（Lys）（0.65%、0.85%、1.05%）。预试期7 d，正式试验期28 d。结果显示：以养分表观消化率、料重比作为衡量指标，伊拉配套系商品肉兔育肥期饲粮中以14%粗蛋白、1.05%赖氨酸为最佳；以活体重、半净膛重、全净膛重作为衡量指标，14%粗蛋白、1.05%赖氨酸为最佳；以系水力作为衡量指标，16%粗蛋白、1.05%赖氨酸为最佳。研究表明，伊拉配套系商品肉兔育肥期饲粮中粗蛋白、赖氨酸添加量分别确定为14%、1.05%较适宜。