雪卡毒素神经毒性的研究进展

摘要

＜正＞随着人类对海洋蛋白依赖性的增加,越来越多的国家和地区的居民认识到鱼类中毒的风险。雪卡鱼中毒（Ciguatera fish poisoning,CFP）是一种常见的由食用珊瑚礁鱼类引起的海产品传播疾病[1]。据估计,全世界每年有超过50 000人罹患CFP,使其成为由天然毒素引起的最常见的海鲜中毒形式。CFP的传播给公共卫生系统带来了巨大的负担,并对全球的渔业资源和经济造成了损害[2]。雪卡毒素（Ciguatoxin,CTX）主要存在于珊瑚礁鱼的内脏和肌肉中,通过鱼类的营养转移,CTX被生物蓄积并代谢成更强的毒素。