几种果菜的医疗保健作用

摘要

＜正＞ 果菜及调味品的医疗保健作用,在很早以前就已被人们所认识。南北朝时的《本草经集注》已将果品列为药物。《本草纲目》则更详尽的论述了很多果品的疗效及应用方法。蔬菜是人类食物构成的重要部分,因为它含有多种营养成分,对人体既能提供必需的营养,又能防疾祛病,维护健康。至于调味品,一是增加了食物的色、香、味,促进人的食欲,提高对饮食物的消化吸收能力;二是本身就有供人体生命活动所需要的物质。下面简录几种供参考: 西瓜西瓜的医疗作用在《本草纲目》、《日用本草》、《饮膳正要》、《丹溪心法》等医籍中就有论述。认为西瓜有止渴、解暑、除烦、利咽、解酒、清热、利水、止痢等功效。适用