膳食中动物和植物蛋白摄入量的改变与不健康衰老的关系

摘要

动植物蛋白对许多健康预后的影响是不同的,但是它们与不健康衰老的关系还不确定。该研究旨在确定老年人动植物蛋白摄入量的改变与不健康衰老之间的关系。研究数据来源于Seniors-Enrica队列中年龄≥60岁的老年受试者1951人,该队列于2008-2010年(基线)招募,于2012年(第1次)、2015年(第2次)和2017年(第3次)进行随访。