韩国不同性别及肥胖人群“米饭”膳食模式与高血压的相关性

摘要

本研究基于一项韩国前瞻性队列研究数据,评估膳食模式与高血压风险的相关性,并评估性别及肥胖对此相关性的减弱作用。设计:本研究为前瞻性研究。膳食采用经过验证的103项食物频率问卷进行评估,并在校正总能量摄入后进行因子分析。该文基于社区的韩国基因组流行病学研究(Korean genome epidemiology study, KoGES)队列。参与者:基于社区的队列研究招募时未患高血压的健康个体(5 151人)。