卫生化学课程建设的探索与实践

摘要

卫生化学是应用分析化学的基本理论和试验技术研究预防医学领域中与健康相关化学物质的质、量及其变化规律的学科[1-2]。卫生化学与预防医学的发展密切相关,是预防医学专业课程培养体系的重要组成部分,是预防医学专业学生必修的一门专业基础课[3-5]。卫生化学的理论和方法在环境污染物监测、职业中毒监测、食品监测等领域都有着广泛的应用[6]。