干法和微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定抹茶蛋糕和抹茶粉中的铝

摘要

目的建立干法和微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定抹茶蛋糕和抹茶粉中铝的方法。方法分别将样品干法和微波消解后,应用电感耦合等离子体质谱法测定抹茶蛋糕和抹茶粉中铝的含量。结果干法消解法测定抹茶蛋糕和抹茶粉中铝含量的相对标准偏差(RSD)为6.7%~8.2%,加标回收率为86.9%~91.4%;微波消解法测定抹茶及抹茶粉中铝含量的RSD为2.4%~4.1%,加标回收率为95.6%~102.5%。结论微波消解法测定抹茶蛋糕及抹茶粉中铝含量的精密度好、准确度高。