一株新的海洋放线菌黄色素的提取与稳定性研究

摘要

对一株新放线菌种:橙黄疣孢菌(YIM013T=CCTCC 207012T=KCTC 19195T)Verrucosispora aurantiaca(待发表)中黄色素的提取方法和色素的稳定性作了探索性研究,分别对所提取的黄色素进行光谱特征以及在温度、pH值、光照、紫外光照射、金属离子条件下的稳定性的测定。实验结果表明:该色素在472nm有强吸收。超声波破碎法提取色素效果优于有机溶剂浸提法,而且该黄色素在甲醇和水中溶解度良好,在常温下及中性pH条件下很稳定,在酸性环境或高温条件下较稳定;基本不受金属离子影响;对紫外光很稳定,对日光耐受性较好;对常见细菌、真菌无拮抗性。