广东市售仿瓷餐具中甲醛的风险监测分析

摘要

目的通过对广东市售仿瓷餐具中甲醛含量进行监测分析,为广东市售仿瓷餐具的风险和安全性评估工作提供可靠的依据。方法共抽检广东省8个地级市售仿瓷餐具样品160宗,浸泡条件参照GB 5009.156—2003《食品包装材料及其制品的浸泡试验方法通则》,按照《2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册》中的乙酰丙酮分光光度法测定甲醛的含量,并按照GB 9690—2009《食品容器、包装材料用三聚胺-甲醛成型品卫生标准》进行评价。结果广州市售160宗仿瓷餐具样品中甲醛的合格率仅为70.6%,超标率高达29.4%。结论广东市售仿瓷餐具中甲醛的合格率偏低,超标严重,为防止仿瓷餐具危害人体健康,相关部门应加强对销售点仿瓷餐具的检查监督力度,特别对仿瓷餐具中甲醛含量要重点监测、监督,加强仿瓷餐具在餐具安全管理政策及法规的制定和监管。