嘉峪关地区某钢铁企业员工营养与健康状况评价

摘要

目的通过收集2013年嘉峪关地区某钢铁企业41~58岁的中年员工的体检资料,对员工的健康状况进行了解,为企业员工预防慢性疾病,提高工作效率提供基础资料,以更好地保障职工的健康。方法采用分层整群抽样方法,随机抽取351名中年员工,进行健康体检资料的筛查以及生活习惯和饮食习惯的了解。结果医院职工较钢铁职工易患肝囊肿,钢铁职工较医院职工易得口腔疾患、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol,LDL-C）偏低、肌酐（creatinine,CRE）偏低。医院职工中男性较女性易患超重或肥胖、高血压、脂肪肝、间接胆红素偏高、甘油三酯偏高（均有P〈0.05）;钢铁职工中男性较女性易患超重或肥胖、高血压、甘油三酯偏高（均有P〈0.05）,而CRE偏低则是女性较男性高发（χ~2=19.775,P〈0.001）。结论对本企业员工进行营养教育,建议其平衡膳食,加强锻炼,控制体质指数在18.5~24.0 kg/m2之间,以预防慢性疾病的发生。