江阴市居民膳食中碘摄入量和碘缺乏病调查结果分析

摘要

目的分析江阴市居民膳食中碘摄入情况,为碘缺乏病防治提供依据。方法对1995-2011年期间全市相关的盐碘、儿童尿碘含量、儿童甲状腺肿等监测资料进行分析,并利用居民膳食结构计算膳食中碘的摄入量。结果江阴市膳食中的碘主要来源于加碘盐,贡献率达79.38%;儿童和成人膳食中碘摄入量分别为174.67μg/d和353.69μg/d,二者均在中国居民膳食营养素参考摄入量的范围之内;儿童尿碘达标率由1995年的77.1%升至2008年的91.7%(χ2=10.94,P<0.005);儿童甲状腺肿大率(触诊法)由1995年的13.06%降至2008年的1.56%(χ2=54.08,P<0.005)。结论江阴市居民食用加碘盐后人群碘营养状况明显改善,各项指标均符合碘缺乏病消除标准,建议我市继续实施食盐加碘策略并加强对涉碘性疾病进行监测。