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许牡丹; 林娟; 肖程顺;
陕西科技大学生命科学与工程学院;
西安710021;
空心面; 蒸煮品质; 感官评分; 相关分析;
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机译:全麦面粉的品质取决于小麦品种
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机译:印度传统产品不同本地小麦品种面粉的理化和流变特性对品质的影响
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机译:测定微藻粉面粉组合物的感官品质的方法,微藻粉,用于品尝微藻粉面粉组合物的组合物,用于品尝微藻粉面粉的共同位置的组合物的制备方法。用于测试微藻面粉组合物的感官品质,定义挥发性化合物的分析曲线并允许评估微藻面粉组合物的感官品质的方法
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