响应面法优化羊肚菌栽培种培养基

摘要

本研究以筛选出的美国羊肚菌栽培种MCU为试验菌株,以培养基在相同条件下产生的羊肚菌菌核干重为响应值,利用响应面优化法筛选出产菌核最多的最适羊肚菌栽培种及营养袋培养基配方。研究结果发现每100 g培养基中在小麦含量为59.732 3 g,木屑含量为12.5 g,麦麸含量为8.335 g时,可获得最大菌核干重,即16.659 8 g。菌核作为羊肚菌营养生长过程中的主要营养累积区域,其产量是影响生成子实体的数量(即栽培产量)的重要因素。本研究通过筛选及优化试验选出菌核高产菌株及其配套菌种及营养袋配方,可以直接作为羊肚菌栽培基础研究推广使用。