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陈廷登; 叶名华;
浙江工业大学生物与环境工程学院;
杭州310032;
浙江温岭百佳酒业有限公司;
317500;
大米; 啤酒; 酿造工艺; 高辅料比; 酵母提取物; 酶制剂; 质量; 成本;
机译:大麦麦芽和大米辅料中淀粉分子结构对酿造性能的影响
机译:蓝带啤酒酿造工艺酿造联盟和公司宣布酝酿协议
机译:响应面法研究高γ-氨基丁酸大米醋的酿造条件
机译:以大米为辅料优化啤酒生产中的糖化工艺
机译:工艺酿造中的材料和能量流动:在加州商业微生物中的一个案例研究
机译:啤酒酿造酵母的基因组序列M14菌株用于中国高比重酿造行业
机译:啤酒大米的水提取物通过激活caspase-3和caspase-8诱导人大肠癌细胞凋亡,并下调啤酒酿造的稻谷大鼠用乙氧基甲烷诱导的结肠癌发生过程中的Wnt /β-catenin下游信号通路。
机译:立陶宛和丹麦工业的工艺集成和余热回收。案例研究:啤酒厂'Vilniaus Tauras'
机译:新颖的酿造工艺和啤酒酿造工艺
机译:啤酒酿造装置,其酿造工艺及其煮沸和发酵模块
机译:新酿造工艺,酿造啤酒及其用途
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