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尹宝颖; 王颉; 孙剑锋; 白凤歧; 迟超逸; 郭洁;
河北农业大学食品科技学院;
保定071000;
枣; 白兰地; 蒸煮处理; 高级醇;
机译:储存时间对抗坏血酸和酚醛含量的总酚类含量和蒸煮,蒸煮和蒸细菌的影响(Brassica Oleracea L. SSP。Botrytis)
机译:直链淀粉含量,高压灭菌,预煮,挤压和后蒸煮处理对不同水稻品种抗性淀粉含量的影响
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