河北省唐山市丰润区某小学学生饮食行为现状调查

摘要

目的了解唐山市丰润区小学生饮食行为习惯及其可能影响因素。方法采取整群抽样的研究方法,抽取唐山市丰润区某小学一~六年级学生为调查对象,每个年级抽取3个班,对所抽取班级的所有学生及其家长进行问卷调查并进行统计分析。结果关于小学生饮食行为的调查结果中,不良饮食行为的检出率很高,为95.2%。检出率由高到低依次为:挑食、偏食、睡前进食、经常喝含糖饮料。被调查父母营养知识知晓率较高,对孩子的饮食行为比较关注。logistic回归分析显示:小学生的不良饮食行为与父亲工作状态、年级、对孩子不喜欢的食物采取的做法和家庭类型有关。结论挑食、偏食及经常喝含糖饮料是目前小学生存在的主要饮食行为问题,应提倡儿童膳食均衡,合理指导和宣教,并积极倡导健康的饮食行为。