腐竹中碱性嫩黄O和碱性橙Ⅱ测定方法探讨

摘要

目的建立1种同时测定腐竹中碱性嫩黄0和碱性橙Ⅱ的高效液相色谱方法。方法采用乙腈-水（7＋3）溶液对粉碎后的腐竹样品进行超声提取，在甲醇和乙酸铵水溶液梯度条件下进行洗脱，并在436nm波长下进行测定。结果该方法测定碱性嫩黄0和碱性橙Ⅱ在0．1～25．0μg／mL浓度范围内呈良好线性关系，相关系数分别为0．9992和0．9989，3个水平（5．0、10．0、15．0mg／kg）的加标回收率分别为89．5％～93．6％和90．5％～93．9％，相对标准偏差分别为0．50％-1．03％和1．12％～1．36％。检出限碱性橙Ⅱ为0．015mg／kg、碱性嫩黄0为0．010mg／kg。结论此方法具有简单、快速、准确等优点，适用于腐竹中碱性嫩黄0和碱性橙Ⅱ的同时测定。