食品添加剂-糖精钠和苯甲酸快速薄板测定方法改良的探讨

摘要

食品中糖精钠和苯甲酸含量的测定，是食品风险监测中常检的项目。以往的测定方法都存在着不是测定时间耗时过长，就是试剂用量大或需必要的仪器，有些仪器昂贵，不易推广，也不便于经常性食品监测。本文在应用薄层法测定的基础上，对测定方法进行了改进，达到简易快速，测定方法可靠，灵敏度高等优点．