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菌落总数测定的阳性对照试验

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《GB4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》[4]规定,在做菌落总数时要求用两个无菌平皿作空白对照,对于阳性对照没有要求,但实际工作中可能存在一些抑制细菌生长的因素。例如培养基的质量,实验用水的质量,是否存在一些抑菌成分以及实验过程中是否存在不利细菌生长的因素,

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来源
《中国卫生检验杂志》 |2012年第12期|3036-3036|共1页
作者
王凯;
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作者单位

江苏省南京市白下区疾病预防控制中心;

南京210029;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类微生物学检验 ;
关键词
菌落总数; 阳性对照; 大肠埃希菌;

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