富有机硒产品的急性毒性试验

摘要

硒是人体必需的一种微量元素，具有独特的生物学功能。无机硒毒性较大，中毒量与需要量的界限非常接近，而有机硒则具有较高的抗氧化作用、生物利用率及较无机硒低的毒性得到了广泛的应用。