牛初乳对致病大肠杆菌及金黄色葡萄球菌抑制作用初探

摘要

目的牛初乳是奶牛正常分娩后3d内分泌的乳汁,包含多种免疫活性因子和生长因子,将已灭菌处理的牛初乳加入含有金黄色葡萄球菌及致病大肠杆菌菌体培养液中36℃培养15h,根据营养肉汤管(对照组)的浊度稀释到其含菌量大约每毫升两位数时进行菌落总数测定,后根据菌落计数结果进行统计分析,以探讨牛初乳对致病大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的抑制作用。