退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
刘焕良; 段翰英; 林流丹; 李青; 郑洁;
暨南大学食品科学与工程系;
广州510632;
风味蔬菜纸; 成型; 调味;
机译:烤花生风味(花生)-第一部分:原料和加工工艺对花生风味,颜色和脂肪酸组成的影响
机译:喀麦隆南部水果和蔬菜干燥工艺的实践。原始标题(非英语)喀麦隆水果和蔬菜手工加工[法国]
机译:鲜切水果和蔬菜的颜色,风味,质地和营养品质:理想的含量,仪器和感官测量以及加工效果。
机译:加工工艺对蓝莓风味和品质的影响
机译:蔬菜加工中风味核苷酸的形成。
机译:烘焙零食中冷冻干燥蔬菜与最少加工蔬菜中槲皮素芹菜素糖尿素和类胡萝卜素的生物可及性生物利用度和生物等效性的比较:来自体外模型和人类生物利用度研究的证据
机译:槲皮素,Apigenin,葡萄素素和类胡萝卜素的比较生物可接近性,生物利用度和生物等离子体从凝聚到烘焙的零食中的冻干蔬菜与微量加工蔬菜(最小加工蔬菜):来自体外模型的证据和人类生物利用度研究
机译:溶剂精制煤(sRC)工艺:sRC-II工艺流的焦化。第一部分:sRC-II工艺流的焦化表征和焦化方法开发;第二部分:微量加工焦化研究和数据验证及Correla
机译:包含香草,水果,蔬菜和其他可食用食物的食品和饮料的程序说明,包括加工食品以获得风味并将其引入肉,蔬菜和饮料中
机译:鱼肉加工特色风味蔬菜与蔬菜混合的生产方式
机译:蔬菜中提取风味和香气成分的研究进展
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。