大豆异黄酮抗癌防癌机制研究进展

摘要

大豆异黄酮（soybean isoflavones,SI）是大豆中一类重要的非营养素成分,包括大豆素（daidzein）、染料木素（genistein）和黄豆黄素（glycitein）。大豆异黄酮具有多种生物活性,如雌激素样作用、抗雌激素样作用、抗氧化和调节细胞周期等作用〔1〕,因其具有显著的防癌抗癌效果而倍受关注。本研究将近期有关大豆异黄酮抗癌防癌机制方面的研究作一综述。