丹东市沿海地区居民碘营养水平分析

摘要

中国幅员辽阔,食盐摄入量区别较大[1],随着生活水平的提高,饮食结构的变化,统一的一种盐碘含量标准不能满足和适应上述变化,已经不可能让所有人的尿碘水平都处于适宜水平。2012年3月15日,《食用盐碘含量》[2]标准在全国统一实施,为确保新标准碘盐实施后人群碘营养水平保持适宜状态,辽宁省丹东地区东港市和元宝区作为调查项目县于2013年3—5月进行新碘盐实施一年后居民碘营养水平调查[3],以进一步了解居民碘营养水平变化情况，现将结果报告如下。