干燥温度对多花黄精药材品质的影响

摘要

将多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua)个体和切片保持生品、蒸透心、煮透心处理后在自然变温、60℃恒温和105℃恒温条件下干燥,考察干燥时间,药材性状、水分、灰分和多糖等指标,通过综合分析不同处理多花黄精药材品质的差异,探讨不同干燥温度对多花黄精个体和切片药材品质的影响。结果表明,不同温度干燥处理的多花黄精药材品质有较大差异,自然变温干燥时间最长,药材性状及颜色最符合药典规定,多糖含量最高,60℃恒温干燥,药材品质接近自然变温干燥的药材,105℃恒温干燥的药材品质最差。自然变温过程可能出现发霉现象且时间长,综合考虑60℃恒温干燥为多花黄精药材产地加工较适宜温度条件。