山药和广山药的生药鉴别研究

摘要

研究山药与广山药的形态鉴别和组织鉴别特征。分别采用性状鉴别和显微鉴别的方法。结果发现,这2种药物的相同点为断面均为类白色,粉性,有大量的淀粉粒,有针晶束。不同点为山药断面白色或淡粉色,粗糙,颗粒状,针晶束较多,淀粉粒为单粒或半复粒,点状脐点较多;广山药断面洁白,光滑,针晶偶见,淀粉粒为单粒、复粒和半复粒,横细纹脐点较多,有石细胞。说明基于性状和显微鉴别可以区分山药和广山药,本研究结果可以为该药材正确鉴别使用提供参考。