30种中草药对沙门菌和金黄色葡萄球菌体外抑制作用的研究

摘要

研究中草药对沙门菌和金黄色葡萄球菌的体外抑菌效果。采用水煎法提取30种中草药的有效成分,采用二倍稀释法分别测定对沙门菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),并筛选出有较强抗菌作用的中草药与其他中草药联合,评价抑菌效果。结果显示,黄连、诃子、五倍子等对两种细菌的抑制作用都比较强,其中五倍子水提取物对沙门菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用最强,MIC值均为1.563 mg/mL,MBC值分别为12.5 mg/mL和6.25 mg/mL。在两药联合中,对沙门菌,黄连和紫花地丁、金银花和连翘、金银花和穿心莲的联合药对均呈现协同作用,其中黄连和紫花地丁联合药对抑制效果最好(MIC为12.5 mg/mL,MBC为100 mg/mL);而对金黄色葡萄球菌,紫花地丁和艾草、金银花和穿心莲的联合药对为协同作用。黄莲和艾草、菊花和连翘、花椒和黄芪的联合药对对两种菌都呈拮抗作用,其余大部分为相加或无关作用。说明抑菌能力强的中草药与其他中草药联合,抑菌效果不一定增强。