寻常性银屑病患者饮食危险因素流行病学调查

摘要

目的研究寻常性银屑病发病的饮食危险因素。方法采用病例组对照组的研究方法调查350例新发寻常性银屑病患者和350例健康人的饮食情况,分析饮食因素与银屑病发病之间的关系。结果病例组和对照组每天饮酒的比例分别为5.14%和1.71%,单次大量饮酒的比例分别为9.43%和3.14%,每天吸烟的比例分别为22.86%和12.57%,每月3次以上食用高脂食物比例分别为49.14%和34.00%,每月3次以上食用高糖食物比例分别为67.71%和53.71%,病例组患者在饮酒频率、单次饮酒量、吸烟量、高脂肪食物、高糖食物方面高频次、高摄入量的人数比例均高于对照组,且两组比较的差异均有统计学意义(P均<0.05)。结论饮酒频率、单次饮酒量、吸烟、高脂肪饮食、高糖饮食与寻常性银屑病发病相关,是其饮食危险因素,银屑病患者应尽量减少这些饮食危险因素的暴露。