国内蔬菜加工企业调研

摘要

中国是重要的蔬菜产地,也是蔬菜加工产业大国,拥有庞大的蔬菜制品消费市场。近年来,中国居民的生活消费水平不断提高,消费者更加注重产品的安全、营养与健康,对蔬菜加工制品提出更高的质量要求。为了解现阶段国内蔬菜制品市场的现状,更好地把握市场发展状况,对国内30家蔬菜加工企业的地区分布、注册资金、产品种类与数量等信息进行了调研,并对当前国内蔬菜加工行业存在的问题进行简单的阐述,针对存在的问题提出建议。