浅析冠县栽培山农酥梨的技术与发展建议

摘要

山农酥梨是由山东农业大学陈学森教授培育而成的晚熟梨品种,该品种幼果期为长圆形,淡绿色;果实套袋成熟后为黄白色,果实底部果点细密,顶部稍大;果形为纺锤形或倒卵圆形,两头稍尖中间圆形;果实大且皮薄,果核非常小,且果核处没有酸味,果肉为白色,酥脆多汁、风味香甜,鲜食口感非常好,其可溶性固形物含量可达15%以上,总糖含量可达13%,平均单果重650 g,最大单果重可达1500 g以上(图1)。该品种继承了父本、母本的优良性状,具有新疆梨、沙梨、西洋梨、白梨四大梨系的优点,因其果肉鲜嫩多汁、酸甜适口,有“天然矿泉水”之称,为梨品种注入了新的活力,以其酥脆的口感和优良的品质而备受消费者青睐。