基于“大食物观”的牛奶食育教育基地建设探索与实践

摘要

食品安全与健康营养是一个需要长期坚持并持续重视的领域,需要全社会共同关注和努力,其中,全民食育教育至关重要[1]。扬州大学实验农牧场有限公司对照科普教育基地标准,加大投入,积极推进牛奶食育科普教育基地的建设,努力提升社会公众的食育科学素养,助力提升扬州市民的食品安全意识和食物营养教育与认知水平,推动江苏省食育科学普及取得实效。