浙江省翘嘴红鲌养殖的问题与对策

摘要

翘嘴红鲌(Erythroculter ilishaeformis)分类上隶属鲤科、舶亚科、红鲌属，俗称白鱼。其广泛分布于我国长江中下游地区各大水域，肉质鲜美，是闻名遐迩的”太湖三白”之一。长期以来由于受捕捞强度及污染等各种因素影响，天然野生资源日趋减少，加之人民群众消费水平的提高，需求量不断上升，因此市场供求矛盾突出。