果菜用鲜食型甘薯市场前景分析

摘要

9所谓果菜用鲜食型甘磐是指以薯叶、叶柄、嫩梢作家常蔬菜食用，以鲜薯块作水果食用的新型专用甘薯品种。莱用甘薯叶、柄、梢宜炒食，味甘、质滑、可口，营养丰富，适合大多数人们的口味，深受消费者青睐；果用甘薯口感好，含糖蜇达5％，粗纤维少，含水址高达84％，接近西瓜水平，是其他水果无法比拟的一种健康果品。