小费对饭店行业职业道德的影响及对策

摘要

小费源自18世纪的英国伦敦,原指"保证服务迅捷",现在泛指顾客在商品名义价格之外支付的其他费用。在国外,小费制度已成为经济生活中的一个普遍现象。随着市场经济的发展,与中国普通老百姓绝缘有50多年的"小费制",要开始进入我们社会经济生活中。我国服务业能不能实施小费制,小费制会给我国饭店行业的职业道德带来什么影响,我们将如何应对等问题就成了社会亟待解决的理论与实践的新问题。