平房菜库参观记

摘要

正 初春的一天,市蔬菜公司、市第二商业局食品研究所和本刊编辑部的几位同志参观了恒温储藏鲜菜的先进单位——哈尔滨市平房菜库。在菜库负责人老廉同志的陪同下,我们来到恒温储菜的现场。这是一座座底面积为四百多平方米,空间高达五米的拱式地下菜窖。窖内置有木架十层,每层可存放鲜菜两万余斤。当我们从堆满积雪的庭院,穿过高垂着黑色防寒棉帘的三道大门进入恒温菜窖的时候,立刻就被那一层层鲜嫩的蔬菜吸引住了。清洁的窖内,空气新鲜,温度适宜,