从肉类产销新形势看如何做强做大黑龙江省猪肉产业——基于2018年上半年全省猪肉市场运行情况分析

摘要

随着农业供给侧结构性改革的不断深入和乡村振兴战略的实施,肉类产业正在经历深刻变革,黑龙江省肉类产销形势发生了较大变化.从市场价格入手,分门别类对猪肉供给侧和需求侧进行了调查研究,并推断在未来几年玉米收储政策变化将使黑龙江省养殖成本优势再现,省内生猪产能增速将会明显高于全国平均水平,出省产品结构会渐趋优化.黑龙江省猪肉产业应灵活掌握下达省级猪肉储备计划时机,提高市场调控能力;加大开发省外猪肉市场力度,释放省内生猪生产潜能;优化产品结构、提升产品档次,以应对猪肉市场变化,增加销量,促进猪肉生产提档升级.