感冒初起,吃点豆腐

摘要

豆腐是传统食品,制法始于汉淮南王刘安,李时珍的《本草纲目》、叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等古籍中,都有记载。中医认为:豆腐味甘性凉,入脾胃大肠经,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫黄、烧酒之毒。补中益气,防治骨质疏松豆腐可用于食疗。