浅谈中日两国的饮食文化

摘要

日本是与我国一衣带水的"邻邦",自古以来各方面深受中国的影响.日本的饮食与中国有许多相同之处,但同时又存在很大差异.本文从饮食观念、饮食选材、烹饪方法、菜肴特点和待客之道五个方面分析了中日两国在饮食文化方面存在的差异.