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甜菜碱对溶菌酶去折叠热力学和复性动力学的影响

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@@ 引言rn甜菜碱作为一种渗透剂(osmolyte)在自然界中广泛存在.许多研究表明其对蛋白质结构具有一定的稳定作用[1-4].Caldas等[5]发现甜菜碱可以抑制体内柠檬酸合成酶的热聚集,并可以促进其体外复性.

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来源
《化工学报》 |2007年第2期|465-470|共6页
作者
刘建华; 董晓燕; 武扬; 孙彦;
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作者单位

天津大学化工学院生物化工系,天津,300072;

天津大学化工学院生物化工系,天津,300072;

天津大学化工学院生物化工系,天津,300072;

天津大学化工学院生物化工系,天津,300072;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蛋白质;化学动力学;
关键词
溶菌酶; 去折叠; 复性; 动力学; 甜菜碱;

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