一株产纤维素酶益生芽孢杆菌的筛选与鉴定

摘要

从健康大鳍鳠（mystua macnopterue）肠道菌群分离得到的25株细菌，通过平板筛选、发酵液酶活力测定和菌株安全性检测，筛选出一株具有较高产纤维素酶能力的益生芽孢杆菌DQHY－7菌株。通过对DQHY-7菌株形态观察、生理生化试验，对DQHY－7菌株进行了分类鉴定。结果显示：DQHY-7菌株具有较强的分泌纤维素酶能力，水解圈／菌落直径比为12．77，20h发酵液酶活为39．61U／mL。急性毒性试验表明，浓度为1．0×108CFU／mL的DQHY-7菌悬液对大鳍鳠没有致病性。结合DQHY-7菌株菌落生长形态和生理生化特性，初步鉴定为枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis）。研究结果表明DQHY-7菌株可以作为一个新的饲用微生态制剂候选菌种。