杭商院教授一技术化解两项世界技术难题

摘要

由杭州商学院教授、杭州乃兴植物蛋白食品工程研究所所长李超发明的“花生低温制油同步制取花生蛋白粉技术(L-C)”，成功地解决了“花生低温制油(脱脂)”和“花生蛋白组织化”两大世界性科学利用花生难题。