掌叶大黄多糖提取工艺及定量方法优化研究

摘要

目的 优化掌叶大黄多糖提取工艺和定量分析方法.方法 以大黄多糖得率为考察指标,以提取时间、提取温度、提取次数、料液比为考察因素,利用单因素实验确定因素水平,以U6(64)均匀设计法优选掌叶大黄多糖最佳提取工艺;采用单因素实验,利用紫外-可见分光光度法选择最佳显色条件和检测波长.结果 最佳提取工艺为:料液比1:16,提取时间为每次3h,提取2次,提取温度:100℃,提取前不浸泡;最佳显色条件为:5％苯酚和浓硫酸用量分别为1.5 mL、6mL,显色时间15 min,冷水浴放置约15min至室温,显色温度100℃,最佳检测波长485 nm.结论 本实验建立的提取工艺稳定可靠,定量分析方法灵敏、准确、重复性好,可为大黄多糖的工业化生产提供基础性技术资料,为大黄的精深加工提供技术支撑.