黔产野生水芹总黄酮提取工艺优化及含量测定

摘要

目的 优化黔产野生水芹Oenanthe javanica(BL.) DC.总黄酮提取工艺,并测定其含有量.方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比为影响因素,总黄酮含有量为评价指标,正交试验优化提取工艺.再采用亚硝酸钠-硝酸铝显色法测定总黄酮含有量.结果 最佳条件为乙醇体积分数65％,提取时间40 min,提取温度60℃,料液比1:50.8个地区样品总黄酮含有量最高的是安顺,为14.52％,而黔东南(凯里)最低,为2.75％.3个季节其含有量依次是秋季＞夏季＞春季,并在叶中最高,茎次之,根最低.结论 秋季采摘的黔产野生水芹叶片中总黄酮含有量最高,更具有开发价值.