“打印食品”离我们有多远

摘要

市场潜力大近年来,3D打印作为一种新型技术,利用“分层制造、逐层叠加”的制备原理,广泛应用于社会多个领域,比如零件、玩具、医疗器械,甚至包括房子这类建筑物。2014年,位于西班牙巴塞罗那的自然机器公司向市场推出首款3D食品打印机。