耳突麒麟菜提取药用卡拉胶生产工艺

摘要

为了研究耳突麒麟菜提取药用卡拉胶最佳的生产工艺条件,在单因子实验的基础上,采用应用响应面法(RSM)优化卡拉胶得率最佳提取条件,再通过确定的加酸条件,降低卡拉胶的黏度,获得最佳药用卡拉胶的生产工艺条件:KOH浓度为10.3%,碱处理时间为3.1小时,碱处理温度为85℃,300升碱溶液添加36%盐酸100毫升处理30分钟.所获得的卡拉胶的得率为27.3%,黏度为26mPa·s,产品符合药用卡拉胶的品质要求.