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微生物纤维素酶的研究概况及应用前景

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本文主要叙述了纤维素酶的研究进程与发展前景,包括纤维素酶的组成与协同作用、降解机制、降解影响因子以及在食品、畜牧、环保、能源开发等方面的应用进展.

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来源
《青海畜牧兽医杂志》 |2016年第3期|48-50|共3页
作者
张凤梅;
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作者单位

青海大学生态环境工程学院,西宁,810016;

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正文语种 chi
中图分类 S811.6;
关键词
纤维素; 纤维素酶; 降解机制; 应用前景;

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