链霉素发酵培养基的混料设计与研究

摘要

链霉素发酵工业已经有了比较长的历史,发展至今研究投入较大,生产水平也逐年增长,它的菌体生长和产物形成过程牵涉到一系列的生物化学反应过程,包含着复杂的质量和能量传递,所以对其发酵过程难以进行人为控制,使得在具体生产实践过程中主要以经验作为依据,而理论知识方面较为匮乏。